Nos menus créés par le chef Thomas Pasquereau : un hommage aux produits du terroir de Nouvelle-Aquitaine. Une cuisine française raffinée, associant la tradition classique à des inspirations contemporaines et des clins d’œil à l’itinéraire singulier du chef. Menu évalué chaque mois selon l’arrivage de nos produits locaux.
MENU
Pour le déjeuner & le dîner :
LA NATURE
Menu FLÂNERIE : 75 €
Amuse bouche + 5 Plats
Option : Accord Mets-Vins Flânerie : 65 €
—–
Menu ÉVASION : 90 €
Amuse bouche + 6 Plats
Option : Accord Mets-Vins Évasion : 75 €
—–
Menu ODYSSÉE : 105 €
Amuse bouche + 7 Plats
Option : Accord Mets-Vins Odyssée : 90 €
Pour le déjeuner & le dîner :
LE VÉGÉTAL
—-
Menu BALADE VEGETARIENNE : 60€
Amuse bouche + 4 Plats |
—-
Menu FLÂNERIE VEGETARIENNE : 70€
Amuse bouche + 5 Plats |
Option : Accord Mets-Vins Flânerie : 65 €
***
*Menus végétariens: sans viande, sans poisson, peut-être contient des produits laitiers
LA RELÈVE
Menu EPICURIEURX 2.5 : 55 €
Amuse bouche + Menu en 4 plats
Menu exclusivement tous les mardis réservé pour les convives de moins 25 ans
Menu LA RELEVE DES GASTRONOMES : 30€
Amuse bouche + Menu en 3 plats
Enfants de moins de 12 ans
DÉGUSTATION DE CAVIAR à l’apéritif est disponible !!!
Caviar de Nouveau Aquitaine – Demandez plus d’information à notre personnel !
