Nos menus créés par le chef Thomas Pasquereau, un hommage aux produits du terroir de Nouvelle-Aquitaine.
Une cuisine française raffinée, associant la tradition classique à des inspirations contemporaines et des clins d’œil à l’itinéraire singulier du chef. Menu évalué chaque mois selon l’arrivage de nos produits locaux.
*Menus végétariens : sans viande, sans poisson, peut-être contient des produits laitiers
MENU CAVIAR.250 PASSAGE SECRET X CAVIAR DE NEUVIC : 250 € par personne
Menu Accords Caviar en 7 services, imangé par chef Thomas Pasquereau, autour de harmonies mets et caviar. Cette expérience inclut une boîte de 250 g de Caviar Baeri Signature de Caviar de Neuvic.
Tarif Privilège : 250 € par personne (soit 500 € pour deux menus au lieu de 815 € — comprenant 605 € de caviar et 210 € pour deux menus accords mets-caviar selon le tarif référentiel)
Offre valable pour un minimum de 2 personnes. Réservation requise 48 h à l’avance
Amuse bouche + Menu en 4 plats
Menu exclusivement tous les jeudis réservé pour les convives de moins 25 ans
Notre cuisine propose des menus de saison adapté pour initier vos enfants aux plaisir de la gastronomie. Nous proposons le menu en 3 services en format “dinette” (Entrée – Plat- Dessert) pour les enfants de 5 à 12 ans.
Pour le confort de votre enfant, le menu est disponible à 19h30 au diner et à 12h au déjeuner.
Menu “Midi Flash Terrasse” : Menu unique
Formule en 3 plats : 45 € par personne
Formule : Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 35 € par personne
Menu Déjeuner Dégustation :
Menu Flânerie : 75 € par personne (Amuse bouche + 5 plats de dégustation)
Menu Flânerie végétarienne : 70 € par personne (Amuse bouche + 5 plats de dégustation)
